Pizza til bryllup?

Update: tusind tak for alle de gode råd og anbefalinger! Har ikke lige haft tid til at svare på det hele.

Hej r/Aarhus

Jeg er i den heldige situation at jeg skal giftes her til sommer! Min kommende brud og jeg har snakket lidt om hvad vi ønsker os, er og er kommet frem til et ret afslappet koncept på forældrenes gård med familie og venner (omkring 100 personer i alt). Vi har også snakket menu, og vi har forelsket os lidt i idéen om, at få en pizza truck ud. Vi tænker at det ville være et lækkert og anderledes tiltag, da vi begge har et tæt forhold til pizza. Sådan rigtig lækker italiansk pizza, med antipasto til forret og evt. italiensk dessert.

Har nogen af jer tilfældigvis erfaringer i kan dele, så vi finder en kompetent pizza biks? Andre råd omkring catering til større events modtages også med kyshånd!