Quante pause fate a lavoro?

Io ho iniziato da poco in Big4, e una cosa che noto sono le pochissime pause. Si lavora quasi a ciclo continuo. Nemmeno in Uni lavoravo così a "ciclo continuo" e quasi senza pause.

Nelle precedenti esperienze di Alternanza scuola lavoro (oggi PCTO), notavo più pause: caffè alle 09.00, pausa delle 11.30, caffè dopo pranzo alle 14.00, pausa delle 16.30.

Qual è la normalità? Quante pause si fanno?