Churrasco baixo orçamento de fim de ano?

Vou fazer um churrasco com amigos, por volta de 8 pessoas nesse fim de ano e gostaria de dicas para não faltar carne pra ninguém, ninguém tem preferência por cortes, o problema é faltar carne pra alguém, como vcs calculam? Quais carnes boas mas não tão carasindicariam além de linguiça, asa e coxa de frango?